Quisquater is sedert vier generaties uitgegroeid van familiebedrijf tot compleet visbedrijf. De laatste 15 jaar heeft het bedrijf zich geprofileerd als trendsetter en belangrijke speler binnen de vissector.
Het uitgangspunt bij het aankopen van de vis, schaal- en schelpdieren is bij Quisquater uiteraard de kwaliteit hiervan. Waar mogelijk proberen wij vis aan te kopen die de laatste 24 uur gevangen werd. Door onze jarenlange kennis en ervaring binnen de sector weten wij precies welke vissoort wij waar, wanneer en hoe moeten aankopen. Dit gebeurt met zo weinig mogelijk tussenstations, doordat wij rechtstreeks aankopen op de meest belangrijke visafslagen in België en Nederland. Ook importeren wij vis uit de Noord-Europese landen zoals Denemarken, Noorwegen en IJsland… Vooral deze laatste staat bekend om haar uitstekende kwaliteit van bepaalde vissoorten.
U ziet het, ons gamma beperkt zich niet tot de uitsluitend “lokale” vissoorten. Of wie kent er niet de beroemde Canadese kreeften, de Yellowfin tonijn uit de Indische Oceaan of de wilde Sockeye zalm uit Amerika? Komt het nu uit zout of zoet water, noem het op en Quisquater heeft het!
Ons doel is dan ook om u de beste kwaliteit aan de scherpste prijs te bieden!
Contacteer de heer Luc Eeckhaut voor meer informatie omtrent het assortiment producten uit Rungis.
GSM: 0475/365242
e-mail: luc@quisquater.be
Ook wij bij Quisquater willen de overbevissing tegengaan en ervoor zorgen dat de volgende generaties nog kunnen genieten van het beste wat de zee te bieden heeft.
Daarom is het is voor ons belangrijk om zoveel mogelijk duurzaam gevangen of gekweekte vis aan te kopen. Dit gebeurt onder andere door gebruik te maken van vistechnieken waarbij de kans op bijvangst sterk afneemt en de natuur onder water wordt gerespecteerd.
Ook willen wij onze ballast op het milieu tot een minimum herleiden door het gebruik van verschillende afvalverwerkende machines en herbruikbare verpakkingen.
Het is onze betrachting om u een voedselveilig product aan te bieden. Een erkend dierenarts controleert ons hierdoor op regelmatige basis op de meest strenge HACCP normen.
Vers binnengekomen producten worden bij aankomst op het bedrijf onmiddellijk gecontroleerd op versheid en kwaliteit door ons gekwalificeerd personeel.
Een gecentraliseerd temperatuur- controlesysteem garandeert ons verder dat de koudeketen niet doorbroken wordt en de vis op de correcte temperatuur bewaard wordt, ook tijdens het transport naar de klant toe.
Tot slot voert een erkend laboratorium regelmatig chemische en bacteriologische analyses uit op onze producten.
Wij dragen service en flexibiliteit hoog in ons vaandel.
Onze klanten worden daarom bij het plaatsen van de bestellingen van A tot Z bijgestaan door onze ervaren medewerkers, die rekening houden met de eventuele veranderingen op de markt en behoeften van de klant.
Problemen achteraf worden hierdoor tot een minimum herleid.